Tempeh, recept mojí maminky
5. 6. 2023
Co bude potřeba (2-3 porce):
- jedno balení tempehu (nejlépe smaženého)
- smetana ke šlehání 31%
- 2 jarní cibulky, hlavně ta zelená část
- tmavá sojová omáčka
- rýže - nejlepší příloha
Tempeh nakrájíme na tenké plátky, které opečeme z obou stran na suché pánvičce. Opečené plátky zalijeme smetanou a přidáme sojovou omáčku podle chuti, najemno nakrájenou jarní cibulku a necháme chvilku provařit do lehkého zhoustnutí. Servírujeme s uvařenou rýží.