Smetanové zapékané těstoviny
16. 5. 2023
Co bude potřeba (4 porce)
- balíček těstovin Penne
- 2 větší kuřecí prsa
- balíček sýru Gorgonzola
- bešamel ( cca 40g másla rozpustíme a přidáme cca 40g hladké mouky, zarestujeme a přilejeme mléko tak, aby byla konzistence ani ne hustá a ani moc řídká. Bešamel osolíme, opepříme a přidáme muškátový květ cca 1 zarovnanou čajovou lžičku, do hotové bešamelové omáčky přidáme 3/4 nakrájené Gorgonzoly a 1 tavený neochucený sýr, ten ale není nutný.
- balíček strouhaného sýru (eidam, gouda)
- grilovací koření
- olej
Těstoviny uvaříme al dente. Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme a okořeníme grilovacím kořením. Maso osmahneme. Těstoviny dáme do pekáčku, přidáme osmažené maso, připravenou bešamelovou omáčku a promícháme. Promíchané těstoviny s omáčkou zasypeme sýrem a pečeme na 180 stupňů do rozpuštění sýru.