Co bude potřeba:

• 250g prosáté hladké mouky
• 250g prosáté polohrubé mouky
• 30g rozehřátého sádla
• 300g vlažného mléka
• 1/2 kostky droždí
• špetka soli
• 1 celé vajíčko
• 3 lžíce cukru
• 3 lžíce rumu
• olej na smažení

na dohotovení:

• 2 tvarohy ve vaničce
• moučkový cukr dle chuti
• 1/2 vanilkového Créme Olé
• povidla

Hladkou i polohrubou mouky prosejeme. Do mouky uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr a zalejeme troškou vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Poté k ostatním surovinám přidáme zbytek vlažného mléka, rozehřáté ( NE HORKÉ) sádlo, rum, vejce. Důkladně vypracujeme vařečkou lesklé těsto (je víc tekuté než klasické kynuté těsto),musí být hladké. Poté dáme těsto na teplé místo kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na stejné kousky, vypracujeme bochánky s prohlubní. Smažíme z obou stran do zlatavé barvy. Usmažené vdolky natřeme švestkovýma povidlama a potřeme připraveným tvarohem. Tvaroh jsme jen vyšlehali s cukrem a práškem Créme Olé vanilka :)