Co budeme potřebovat:

​na těsto:

• 210g hladké mouky
• 100g moučkového cukru
• vanilkový cukr
• 2 žloutky
• 100g másla nebo Hery

Ze všech ingrediencí vypracujeme hladké těsto (ručně, nebo v robotu hákem nebo K metlou) a dáme ve folii do lednice uležet přes noc. Druhý den těsto vmačkáme do formiček košíčků a upečeme v troubě na 180 stupňů do lehce nazlátlé barvy, cca 7min. Vyklopíme z formiček a necháme vychladnout.

na 1. spodní rumovou náplň:

podle množství košíčků smícháme tyto ingredience 

• rybízová marmeláda
• na malé kousky nasekané rozinky naložené v rumu
• rum
• mleté vlašské oříšky

Veškeré ingredience smícháme na kaši, kterou plníme spodek košíčků

na 2. krupicovo-čokoládovou náplň

• 200g másla
• 150g cukr moučka
• vanilkový cukr
• kaše z 250ml mléka, 2 lžíce hrubé mouky, 1 lžíce másla

Do krupicové kaše zašleháme máslo a cukry, vznikne krém, můžeme ho ochutit rozpuštěnou čokoládou (ledové kaštany např.)

na dozdobení:

• čokoláda
• kandované ovoce(třešně, pomerančová kůra)

Košíčky naplníme rumovo-marmeládovou kaší poté nastříkáme řezanou trubičkou krém a košíčky namočíme do čokoládové polevy (čokoláda, tuk, smetana - rozehřát ve vodní lázni). Dozdobíme kandovaným ovocem nebo ořechy, necháme ztuhnout. Uchováváme do Vánoc v chladu. Toto cukroví dělám cca týden před Vánoci, kvůli trvanlivosti.