Kávový krém - do zrn, košíčků
Co budeme potřebovat:
- 200 ml smetany na šlehání
- 30g másla
- lžíce medu
- 180g hořké nebo jiné čokolády
- 12g mleté kávy
Postup:
Smetanu společně s máslem, medem a kávou zahřejeme a krátce povaříme. Do horké směsi nalámeme čokoládu a mícháme, dokud se úplně nerozpustí; případně můžeme promixovat tyčovým mixérem. Krém necháme vychladnout a odležet do druhého dne.
Pokud krém používáme na kávová zrna, nešleháme ho. Pokud je určen například do košíčků, druhý den ho vyšleháme do nadýchané konzistence.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář