Qurrito - skoro jako z KFC
Co bude potřeba: (na cca 6-8 tortill)
- 2 větší nebo 3 menší kuřecí prsa nakrájená na stripsy (medailonky, proužky)
- sůl, pepř
- 1/2 lžičky kajenský pepř
- červená paprika 2 lžíce
- česnekový prášek (sušený česnek) 2 lžíce
- oregano 1 lžíce
- grilovací koření 1 lžíce
- 1/3 - 1/2 hrnku mléka
Nakrájené maso okořeníme vypsaným kořením a zalijeme mlékem. Necháme alespoň 30min odležet. Mezitím si připravíme:
- hladkou mouku cca 1 hrnek
- 1 lžička soli
- 1 lžíce papriky
Tuto směs smícháme. Po 30min vyndáme maso a jednotlivé kousky obalíme v mouce. Obalené kuřecí kousky smažíme ve větší vrstvě oleje. Nejlépe se smaží v nějakém menším vyšším hrnci. Takto osmažené kuřecí kousky budeme dávat do tortill. Na to bude potřeba:
- 1 bloček goudy
- 1 bloček chedaru (oba sýry nastrouhané na hrubo)
- tortilly (my kupujeme v Kauflandu, vložím foto)
- BBQ omáčka ( nám nejvíce chutná BBQ omáčka z Penny, Heinz classic )
Tortillu potřeme BBQ omáčkou, na 1/2 dáme trochu sýrů, na sýr dáme cca 3 kousky masa, zase trochu sýrů a nakonec trochu BBQ omáčky. Tortillu přehneme a opečeme z obou stran na rozpálené suché nepřilnavé pánvičce. Pak už jen stačí nakrájet na trojúhelníčky a přeji dobrou chuť :)