Co bude potřeba:

těsto:

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek cukru krupice
• 1 hrnek mléka
• 1 vejce
• 1/2 hrnku oleje slunečnicového
• 1 kypřící prášek
• kůra z 1/2 citronu
• 2 lžíce mleté kávy
• 2 lžíce rumu

(pokud chceme těsto tmavé, přidáme 2 lžíce kakaa)

na potření:

• Amaretto
• marmeláda kyselá

Veškeré ingredience smícháme v hladké těsto a dáme péct do vyššího pekáčku s pečícím papírem na 180 stupňů do lehce zlatavé barvy. Ještě lehce vlažný korpus potřeme Amarettem a kyselejší marmeládou, tedy např. rybízová, višňová, meruňková.

krém:

• 350ml mléka
• 1 čokoládový pudink
• cukr moučka dle chuti
• 2 panáky rumu
• 2 lžíce kakaa
• 2 lžíce rumu
• 250g másla
• 1/2 Créme Olé prášku

Uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Do vychladlého pudinku jako první postupně zašleháme máslo, poté už zbylé ingredience, jako poslední zašleháme Créme Olé.

dohotovení:

Na vychladnutý a potřený korpus nastříkáme cukrářským pytlíkem se zdobnou trubičkou krém, který jako poslední krok zsypeme pomocí sítka kakaem. Necháme alespoň hodinu odpočinout v chladu.

Dobrou chuť :)