Krémová polévka s lososem
Co bude potřeba:
- balíček filetu čerstvého lososa
- 1 pórek
- 2 mrkve
- 1 cibule
- voda
- zeleninový želé bujon
- pepř
- sůl
- muškátový mletý květ
- 1 brambor
- máslo
- smetana 31%
Postup:
Na másle osmahneme na kousky nakrájenou cibulku, přidáme nakrájený pórek, bramboru a mrkev. Poté zalijeme vodou a necháme vařit. Po 10min přidáme bujón, sůl a kůži, kterou jsme odřízli z filetu lososa. Kůži necháme povařit 20min a vyndáme. Po vyndání kůže polévku rozmixujeme. Po rozmixování přidáme pepř, muškátový květ. Dáme provařit a přidáme na kousky nakrájené kousky lososa. Povaříme 15-20 min, dáme smetanu a podáváme :)
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář